Горчица
Sinapis alba – латинское название хорошо знакомой европейским и российским фермерам горчицы белой, названной так за отличительный от других видов горчицы цвет семян — белый.
Является важнейшим медоносным растением. Sinapis alba — основа для производства соусов, майонезов, приправы столовая горчица — продуктов, популярных у жителей Европы.
Oriental mustard, или горчица желтая, культивируется в большинстве случаев из-за содержащегося в семенах масла, и как специя. Используется как компонент при приготовлении соусов, в том числе голландского соуса, майонеза и горчицы в качестве традиционной приправы. Также является одним из важнейших медоносных растений, это источник нектара и медовой пыльцы.
Brassica nigra (горчица черная) культивируется для приготовления горчичного порошка и эфирного масла. Выращивается на плодородных почвах, к качеству которых она очень требовательна. Применяется также в фармакологии, в качестве лекарственного средства, благодаря своим стимулирующим свойствам и высокому содержанию эфирных и жирных масел.
Горчица в качестве сидерата
· Защищает землю от вымывания и выдувания верхнего плодородного слоя.
· Горчица обладает аллелопатическими свойствами, способностью выделять в почву химические соединения, которые тормозят или подавляют развитие сорных растений
· Уничтожает патогенные грибы и бактерии уменьшают количество вредителей (проволочник, слизни и т.д.)
· Горчица, благодаря мощной стержневой корневой системе, структурирует почву и насыщает её кислородом
· Горчица способствует лучшей минерализации почвы, переводя недоступные формы минералов в легкую форму
· Густота посева: 20 кг
· Время посева: июль — сентябрь (в зависимости от климатических условий региона)
· Глубина сева: 2-3 см
· Расстояние между рядами: как для зерновых культур
· Масса 1000 семян: 5,1-5,9 гр
· Вегетационный период: 64-76 дней
· Устойчивость к биотическим факторам
· Урожайность зеленой массы: 15,0-39,3 т/га
· Средний урожай сухого вещества: 2,25 – 5,90 т/га
· Норма сева: 20 кг/га
Преимущества сидерата
Основные преимущества сидерата собственного производства:
· Высокая урожайность семян и зеленой массы по сравнению с аналогами
· Устойчивость к патогенным микроорганизмам
· Технологическое возделывание при уборке
Мультисидератные смеси
Помимо производства моносидерата (семян горчицы), мы готовы предложить мультисидератные смеси:
· вика озимая
· вика озимая с овсом
· гречиха
· овес
· рапс
· рожь
· фацелию.