Brassica nigra

Brassica nigra (горчица черная) культивируется для приготовления горчичного порошка и эфирного масла.
Выращивается на плодородных почвах, к качеству которых она очень требовательна.
Применяется также в фармакологии, в качестве лекарственного средства, благодаря своим стимулирующим свойствам и высокому содержанию эфирных и жирных масел.