Oriental mustard

Oriental mustard, или горчица желтая, культивируется в большинстве случаев из-за содержащегося в семенах масла, и как специя.
Используется как компонент при приготовлении соусов, в том числе голландского соуса, майонеза и горчицы в качестве традиционной приправы.
Также является одним из важнейших медоносных растений, это источник нектара и медовой пыльцы.